Семейные традиции на Пасху

Улыбки, бокалы и праздничное настроение – участники Forever Young поднимают тост за радость, дружбу, Пурим и Пасху. Л’Хаим! Фото: В. Крупейченко
Улыбки, бокалы и праздничное настроение – участники Forever Young поднимают тост за радость, дружбу, Пурим и Пасху. Л’Хаим! Фото: В. Крупейченко

Ленa Литас, Генеральный Директор
По Ежедневным Программам Центра
Forever Yоung Adult Day Services
Wheeling & Lincolnwood

Традиционно капризный второй месяц весны апрель, тем не менее, несёт в себе неизменную надежду на возрождение и обновление. Жизнь словно пробуждается повсюду: первые ростки травы смело пробиваются сквозь грубую почву, вновь распускаются цветы и даже влюблённые смотрят друг на друга по-новому.

В этот месяц возвращаются не только краски весны, но и тепло семейных традиций. Кульминацией этого времени становится еврейский праздник Песах – для христианских и православных общин – Пасха и Православная Пасха, прославляющие обновление и новую жизнь. Эти праздники объединяют поколения за одним столом, напоминая о важности преемственности, семейных историй и корней.

В этом году Песах начинается вечером 12 апреля и продолжается до 20 апреля. В тот же период, 20 апреля, отмечаются как и католическая, так и православная Пасха. Последний раз такое совпадение дат происходило в 2017 году!

Каждый из этих праздников объединяет семьи. Дома наполняются ароматами праздничных угощений и радостью встреч. Заготавливаются традиционные блюда, сервируются столы, пекутся куличи и, конечно же, раскрашиваются яйца. В это время старшее поколение рассказывает истории и передаёт знания, сохраняя традиции, формировавшие семейный уклад на протяжении веков.

Песах собирает близких за столом «седера», где читают Аггаду – текст, рассказывающий об Исходе и символике праздника, переплетённый с притчами, молитвами и пояснениями традиций. Во время трапезы традиционно вспоминают события Исхода, пробуют мацу – пресный хлеб и символ спешки Исхода, а также Карпас (овощ, обычно петрушка или картофель, окунаемый в солёную воду как напоминание о слезах рабства) и Марор (горькая зелень, символизирующая тяжесть жизни в египетском рабстве).

Семейные истории оживают за праздничным столом. Вспоминаются седеры, когда бабушка доставала из печи ароматный кулич и приговаривала, что тесто «должно чувствовать хорошее настроение».

«Мы шёпотом читали «Магид», боясь, что кто-то услышит, – рассказывает один из участников Forever Young. – Сегодня мой внук поёт ‘Дайну’ громко, не стесняясь».

«Бабушка всегда просила меня отнести кулич в церковь на освящение, – вспоминает другая участница. – Теперь мои внуки делают это с тем же трепетом».

Пасху тоже встречают с особенным настроением. Верующие посещают богослужения, освящают пасхальные блюда и собираются за столом в кругу семьи. Яйца, символизирующие новую жизнь, становятся обязательным атрибутом, как и звонкое приветствие «Христос Воскрес!».

Лиля Молтянер с традиционными угощениями – хала, яблоки и мёд; Мира Иоффе встречает праздник в блеске элегантности – изысканная шляпа, сияющие украшения и радостная улыбка, воплощающие дух Песаха и Пасхи: Л. Бел; Рулетики из мацы от Миры Иоффе – золотистая хрустящая корочка и нежная начинка делают этот пасхальный рецепт по-настоящему особенным: Л.; Элла Вартанова с ароматной халой – символом праздника, семьи и традиций. Фото: Л. Бел
Лиля Молтянер с традиционными угощениями – хала, яблоки и мёд; Мира Иоффе встречает праздник в блеске элегантности – изысканная шляпа, сияющие украшения и радостная улыбка, воплощающие дух Песаха и Пасхи; Рулетики из мацы от Миры Иоффе – золотистая хрустящая корочка и нежная начинка делают этот пасхальный рецепт по-настоящему особенным; Элла Вартанова с ароматной халой – символом праздника, семьи и традиций. Фото: Л. Бел

В средневековой Европе Пасха была не только религиозным праздником, но и временем весенних ярмарок. Устраивались театрализованные представления, где разыгрывались сцены из библейской истории, а также проводились соревнования и игры, превратившиеся в часть народной культуры.

По сей день во многих странах с православными традициями популярны пасхальные игры с крашеными яйцами. В России и Украине устраивали «битки», где участники стучали яйцами друг о друга, проверяя, чьё окажется крепче. Победитель считался «счастливчиком года». В Греции игра носит название «цугрисма авгон» и, кроме удачи, считается символом победы жизни над смертью. Еще на Пасху в Греции выпекают особый хлеб «Василопита», в который прячут монетку. Считается, что тот, кому достанется кусок с монетой, будет особенно удачлив в новом году.

В балтийских странах, таких как Литва и Латвия, существует традиция катать яйца по наклонной доске – чьё яйцо прокатится дальше, тот получит больше удачи в новом году.

Истории прошлых поколений звучат на кухне, передаются за праздничным столом и остаются в памяти детей и внуков. Кто-то вспоминает Песах в СССР, когда мацу доставали «по знакомству», а обсуждать традиции было не всегда безопасно. Кто-то делится воспоминаниями о Пасхе, когда куличи освящали тайком, боясь осуждения. Кто-то в молодости устраивал большие седера, а теперь отмечает в тесном кругу. Одни продолжают строгие ритуалы, другие адаптируют их к современным условиям, но важнее всего сохранить тепло этих дней и их смысл.

Меняется время, впрочем, в Чикаго мы уже «перешагнули вперёд» и в процессе потеряли час сна. Однако вкус мацы и пасхального кулича остаётся таким же. Алла М. рассказывает, как позвонила тете в Бруклин, чтобы узнать, что обозначает каждый элемент на пасхальном столе. «Карпас – напоминание о слезах рабства, Марор олицетворяет тяжесть жизни в египетском рабстве,» – сказала тетя Рая. «А хрен для чего?» – спросила Алла. «Чтобы гефилте фиш был вкуснее,» – спокойно ответила Рая.

Неважно, какие блюда стоят на столе – мацебрай, фаршированная рыба, куличи или творожная пасха, важно, что они готовятся с душой и передают ощущение уюта и родных корней. Для каждого есть свой способ отметить праздник и наполнить его радостью. Собраться с близкими, приготовить любимые угощения, рассказать детям о традициях – это то, что делает праздники особенными.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*