Рестораны
Burl – фермерские продуктыи живой огонь в Эванстоне
В Эванстоне открылся новый ресторан Burl, расположенный неподалеку от Central Street, по адресу; 2545 Prairie Avenue. Его создатели, супруги Том Карлин и Рэйчел Канфора-Карлин, хорошо знакомы с ресторанной индустрией Чикаго. Их совместный проект строится на двух основных принципах: использовании сезонных продуктов местных фермеров и приготовлении блюд на открытом огне. Название Burl тоже выбрано не случайно. В английском языке так называют нарост на дереве, который образуется [...]




