Когда едешь по Waukegan Road в Гленвью, среди оживлённых кафе и семейных ресторанов можно заметить светлую вывеску The Clove Indian and Nepali Cuisine — место, чья миссия выходит далеко за рамки простой трапезы. Это не просто ресторан — это пространство, где еда превращается в событие, а каждый визит оставляет ощущение праздника вкуса и общения.
Официально открывшись летом 2025 года торжественной церемонией с участием Палаты торговли Гленвью, The Clove сразу привлёк внимание не только любителей индийской кухни, но и всех, кто ищет новые впечатления в кулинарном ландшафте пригородов Чикаго.
Меню — история вкуса и традиций
На первый взгляд меню может удивить даже искушённого гурмана: здесь гармонично уживаются классические индийские блюда, ароматы Непала и пикантные ноты китайской кухни.
Стартует ужин с супов и салатов — например, классический острый hot and sour soup или свежий ginger sesame salad, лёгкий, но выразительный. Затем — выбор из разнообразных закусок: от honey chilli potato до веганских kathi rolls и vegetable spring rolls. Основные блюда включают и знакомые палаку панир, и mutter paneer, и острые блюда индо-китайской линии — от chilli chicken до kung pao.
Особенно отмечают посетители высокое качество ингредиентов, щедрые порции и умение шеф-поваров балансировать специи так, чтобы даже капризные гурманы остались довольны. По отзывам постоянных гостей, блюда с высоким уровнем остроты раскрывают аромат ещё лучше и делают трапезу по-настоящему запоминающейся.
Не просто ужин — культурное событие
Что отличает The Clove от многих других — это внимание к атмосфере и активности. Вечером здесь часто звучит живая музыка, проходят комедийные шоу, караоке-веселье. Именно это превращает традиционный ужин в целый вечер развлечений, где шумный смех соседнего столика может стать началом дружбы.
Меню меняется ежедневно, и каждый визит обещает новую гастрономическую историю — от традиционных непальских момо до фирменных индийских карри.
Люди за кухней
За идеей The Clove стоят опытные и страстные предприниматели: Рамакант Харел, ветеран ресторанного бизнеса с более чем 30-летним стажем, и Анкур Шарма, который с энтузиазмом внедряет новые технологии и ценит культурное разнообразие. Их общая цель — создать место, где каждый почувствует себя как дома, наслаждаясь блюдами, которые рассказывают истории Индии и Непала.
1827 Waukegan Rd, Glenview
(847) 999-0862
thecloveglenview.com
Оставьте первый комментарий