Американские магазины радуют нас огромным ассортиментом, но продукты, приобретенные на фермерском рынке, несомненно более свежие и натуральные. Популярность фермерских рынков продолжает расти, все больше и больше потребителей открывают для себя удовольствие покупки продуктов, продаваемых непосредственно с фермы в максимально свежем виде.
По данным Министерства сельского хозяйства, Иллинойс занимает третье место в США по общему количеству действующих фермерских рынков. Многие из популярных фермерских рынков открылись в мае и будут работать до середины осени. Как правило, рынок открывается один раз в неделю, в утренние часы.
Фермеры везут ягоды, фрукты, овощи, зелень, выращенные в Иллинойсе, Индиане, Мичигане и Висконсине. Предлагаются сыр, мед, свежеиспеченный хлеб, разнообразные сиропы, кондитерские изделия, сальса, желе, заправки для супов, соусы и спреды – все от местных мелких производителей. На некоторых рынках есть свежее мясо, яйца и рыба. Можно перекусить – в продаже вкусные готовые блюда, в том числе блины, вафли, тамале, хумус, кофе и многое другое.
Как правило, фермерский рынок не ограничивается только продажей продуктов, часто это похоже на небольшой местный фестиваль. Живая музыка, развлечения для детей, различные мероприятия, в которых принимают участие местные библиотеки, общественные группы, мэрии городов. Посетители не просто ходят от прилавка к прилавку, они общаются, едят, слушают музыку и т.д.
Arlington Heights Farmers Market
110 W Fremont St., Arlington Heights.
Открыт по субботам с 8 утра до 12:00
Buffalo Grove Farmers Market, Mike Rylko Community Park
951 McHenry Road, Buffalo Grove.
Работает с 8 утра до 12:30 каждое воскресенье
Deerfield Farmers Market
Park Avenue между Jewett Park Drive и Hazel Avenue, Deerfield.
Открыт по субботам с 7 утра до 12:30
Evanston Farmers Market
1800 Maple Ave., Evanston.
Открыт по субботам с 7 утра до 1:00
Glenview Farmers Market Historic Wagner Farm
1510 Wagner Road, Glenview. Открыт по субботам
с 8 утра до 12:00
Grayslake Farmers Market
угол Center и Whitney streets, Grayslake. Работает с 3:00 дня
до 7:00 вечера каждую субботу
Highwood Evening Gourmet Market
Everts Park, 111 North Ave., Highwood. Работает с 4:30 дня
до 9:30 вечера каждую среду
Libertyville Farmers Market
Cook Park и West Church Street, Libertyville. Открыт по четвергам
с 7 утра до 1:00
Mount Prospect Lions Club Farmers Market
юго-восточный угол перекрестка Northwest Highway и Emerson Street, Mount Prospect.
Работает с 8 утра до 1:00 каждое воскресенье
Mundelein Farmers Market
10 W Park St., Mundelein. Открыт
по субботам с 8 утра до 12:00
Naperville Farmers Market
200 E. 5th Ave.
Работает с 7:00 утра до 12:00 каждую субботу
Northbrook Farmers Market
Meadow Plaza parking lot, Cherry и Meadow, Northbrook. Работает
с 7 утра до 1:00 каждую среду
Palatine Farmers Market
Palatine Train Station, Smith и Wood Streets, Palatine. Открыт
по субботам с 7 утра до 1:00
Schaumburg Farmers Market
Trickster Cultural Center Parking Lot, 190 S Roselle Road, Schaumburg. Открыт по пятницам с 7 утра до 1:00
Skokie Farmers Market,
5127 Oakton St., Skokie.
Работает с 7:30 утра до 12:30 каждое воскресенье
Winnetka Farmers Market
510 Green Bay Road, Winnetka.
Работает с 7:30 утр до 12:30 каждую субботу
