Ресторан Plateia, название которого в переводе с греческого означает «площадь», воплощает традиции греческой гостеприимности и атмосферу праздника, как на центральных площадях греческих деревень. В таких местах, plateias, люди собираются для празднований и общения, и именно эту атмосферу стремятся воссоздать в ресторане Plateia, приглашая гостей разделить трапезу и насладиться культурой Греции.
Интерьер ресторана Plateia пропитан культурой и духом Греции. Оливковые деревья, натуральные материалы и характерная цветовая гамма создают ощущение, что вы находитесь на побережье Эгейского моря. Обслуживание здесь дружелюбное и ненавязчивое, что усиливает атмосферу уюта и гостеприимства.
Меню Plateia предлагает сочетание традиционной греческой кухни и современных кулинарных техник. От домашних блюд до импортных ингредиентов, таких как средиземноморский осьминог, греческие сыры и уникальные пасты — каждое блюдо демонстрирует высокое мастерство и внимание к деталям. Кухня Plateia придерживается философии средиземноморской диеты, делая акцент на свежих и полезных продуктах, меняя блюда вместе с сезонами.
В ресторане Plateia можно насладиться настоящими греческими вкусами в каждой категории меню. Например, среди супов выделяется традиционный Avgolemono — легкий куриный суп с яйцом и лимоном, идеально подходящий для начала трапезы. В числе холодных закусок стоит попробовать классический Tzatziki — освежающий соус из йогурта с огурцом и чесноком, подаваемый с питой, а также Taramosalata — нежная икра трески с оливковым маслом.
Если ищете что-то более сытное из закусок, рекомендуем Kolokithokeftedes — хрустящие оладьи из цукини, которые особенно гармонично сочетаются с чесночным соусом Skordalia. Но, пожалуй, самое впечатляющее блюдо — это жареный Saganaki, традиционная закуска из фламбированного сыра, которую готовят прямо на глазах у гостей.
Из основных блюд гости особенно любят Moussaka — запеченное сочетание баклажанов, картофеля и говяжьего фарша под кремовым соусом бешамель, и Paidakia — идеально прожаренные бараньи отбивные, которые подают с оливковым маслом и лимоном.
На десерт Plateia предлагает греческие сладости, такие как Baklava Cheesecake — чизкейк с начинкой из традиционной баклавы, и Portokalopita — удивительно нежный пирог из фило в апельсиновом сиропе.
Помимо кулинарных изысков, ресторан располагает оживленным баром, создающим атмосферу энергетики и стиля, и по праву занимает особое место в гастрономической жизни чикагских пригородов. Plateia привносит шарм и изысканность средиземноморской кухни, предлагая незабываемый опыт и приглашая гостей ощутить дух настоящей греческой площади.
9860 N Milwaukee Ave, Des Plaines, тел. 847.296.2230
www.plateiachicago.com