Arlington Heights давно славится своей уютной центральной частью с ресторанами, кафе и маленькими бутиками. И если вы прогуливались по улице Vail Avenue, наверняка обращали внимание на здание с массивными деревянными дверями, витражами и вывеской в ирландском стиле. Это — Peggy Kinnane’s Irish Restaurant & Pub, место, которое уже более двадцати лет остаётся знаковым для местных жителей и гостей пригородов Чикаго.
Peggy Kinnane’s был открыт в 2001 году и назван в честь матери владельца — ирландки Пегги Киннан, выросшей в графстве Клэр. Этот ресторан-паб строился не просто как бизнес, а как культурный мост между Ирландией и американским Средним Западом. Всё — от тяжёлых деревянных панелей до каменной кладки — действительно было привезено с ирландской земли. Внутри чувствуется тепло – не показное, а настоящее, домашнее. Мягкое освещение, открытые кирпичные стены, старинные лампы и резьба по дереву придают пространству атмосферу уюта и традиций.
Кухня в Peggy Kinnane’s — это крепкая гастрономическая основа с элементами ирландской классики и американской креативности.
Среди закусок гости особенно хвалят Jameson Pork Sliders — мини-бургеры со свининой под соусом на основе виски Jameson, с расплавленным сыром и хрустящими луками. Прекрасный выбор для компании — с пинтой Guinness в руке.
Для тех, кто предпочитает что-то полегче, в меню есть Bunratty Shrimp Salad — яркий свежий салат с креветками, киноа, авокадо и лимонно-горчичной заправкой. Или Chicken Cranberry Almond Salad с курицей, сухофруктами и орехами — как напоминание о домашней кухне в изысканном исполнении.
Бургеры заслуживают отдельного абзаца. The Jameson Burger, признанный победителем в категории «Выбор зрителей» на Burger Bash в 2020 году, — сочная котлета с ирландским чеддером, хрустящим беконом и авторским соусом. Любители острого оценят Picante Burger с жареными халапеньо и перцовым айоли, а классический Kinnane Burger подаётся в традиционном стиле — с возможностью добавить сыр по вкусу.
Раздел Irish Favorites — это сердце меню. Здесь — Shepherd’s Pie, классическое рагу из говядины с овощами, запечённое под картофельным пюре. Здесь же — Corned Beef Colcannon, где картофель с капустой и беконом гармонирует с нежной говядиной. А ещё Fish N’ Chips – треска, обжаренная в пивном кляре Guinness, с крупной картошкой и соусом Killarney.
На десерт — всё так, как должно быть в хорошем пабе. Домашний Bread Pudding с тёплым соусом Bailey’s напоминает о семейных ужинах. А Bailey’s Cheesecake — нежный, кремовый, с ирландским характером.
Барная карта заслуживает отдельного внимания: многолетний ассортимент ирландских и американских виски, бурбон, скотч, а также широкий выбор крафтового бельгийского и ирландского пива. Сюда приходят не только за выпивкой и едой. Peggy Kinnane’s — это место встреч. По вечерам здесь играет живая музыка, в праздники — тематические вечера, в марте — шумный и весёлый День Святого Патрика.
8 N Vail Ave, Arlington Heights
(847)-577-7733
peggykinnanes.com