В 90-х годах в Америке был очень популярен телесериал Cheers, действие которого разворачивалось в пабе под названием Cheers (пер. с анг. «За ваше здоровье»), где группа местных жителей собиралась, чтобы выпить, расслабиться, пообщаться и отвлечься от повседневных проблем.
Ресторан Norton’s в Хайленд Парке часто сравнивают с пабом Cheers. Ричард Холлеб, совладелец ресторана, привык к сравнениям с телевизионным пабом, где все знают друг друга по именам. Ведь его заведение не только предлагает жителям Хайленд Парка и окрестностей качественную еду, но и служит местом для встреч с друзьями. Холлеб и второй совладелец ресторана Джеффри Мэйджеси постоянно общаются с посетителями. «Мы знаем многих из них по именам, — объясняет Холлеб. – Я бы сказал, что 75 процентов бизнеса нам обеспечивают люди, которые приходят в ресторан снова и снова».
В Norton’s Restaurant предлагаются простые американские блюда — от гамбургеров и сэндвичей до картофеля фри, луковых колец, ребрышек, острых куриных крылышек и зеленых салатов. Бургеры Norton, слепленные вручную из свежемолотого мяса, — пожалуй, самое известное фирменное блюдо Norton’s Restaurant.
В меню присутствуют и морепродукты – от лосося, приготовленного на гриле со сливочно-хреновым соусом (подается с рисом и овощами на пару), до жареных креветок по-французски (щедрая порция гигантских креветок с острым коктейльным соусом подается с картофелем фри или сладким картофелем фри и домашним салатом).
Барное меню включает в себя приличный выбор вин и пива, а коктейли в Norton’s Restaurant славятся щедрыми порциями.
Если днем Norton’s Restaurant в основном привлекает семьи, желающие перекусить в приятной обстановке, то ближе к ночи по пятницам и субботам ресторан превращается в ночное заведение, где звучит живая музыка, раздается звон бокалов и крики спортивных болельщиков. В эти дни бар работает до двух часов ночи!
Стены ресторана Norton’s увешаны фотографиями спортивных команд Чикаго и постоянных посетителей из числа местных жителей, что добавляет в атмосферу заведения ощущение домашнего уюта.
Расположенный на Шеридан-роуд, в самом сердце Хайленд Парка, ресторан Norton’s стал одним из знаковых мест North Shore, где можно вкусно поесть и выпить.
1905 Sheridan Rd, Highland Park
www.nortons-restaurant.com