Ресторан MilwalkyTrace — это истинная жемчужина Либертивилля, расположенная в его историческом центре. Здесь царит особая атмосфера уединения, где каждый элемент интерьера и каждое блюдо созданы с душой. Заведение привлекает гостей авторской кухней, вниманием к деталям и настоящим кулинарным искусством.
Особое внимание в MilwalkyTrace уделяют сезонным и локальным ингредиентам. Шеф-повар ресторана черпает вдохновение в традиционных рецептах, привнося в них современные акценты. Меню обновляется с учётом времени года, что позволяет всегда наслаждаться свежими и актуальными блюдами, приготовленными из лучших продуктов местных фермеров.
Слоган ресторана — «Просто, вкусно, со вкусом». Здесь не ищут сложных излишеств, каждый ингредиент и каждое сочетание тщательно подобраны, чтобы раскрыть истинные вкусовые качества продуктов.
Среди популярных блюд MilwalkyTrace выделяется Нью-Йоркский стрип с корочкой из чёрного перца, ароматом свежих трав и сочностью мяса, которая сохраняется даже в самых насыщенных сочетаниях. Это настоящий деликатес для любителей стейков.
Любителям морепродуктов ресторан предлагает широкий выбор блюд, например, устрицы с западного или восточного побережья, которые подаются с гарниром, идеально подчеркивающим их натуральный вкус. Обратите внимание на LochDuartSalmonTartare — тартар из свежего лосося со свёклой, йогуртом, травяным маслом и икрой лосося. Это блюдо в сочетании с хрустящим семолиновым крекером создаёт великолепную гармонию вкусов и текстур.
Для тех, кто предпочитает вегетарианские блюда, PotatoGnocchi с бататом, жареным шалфеем и пекорино станет идеальным выбором. Нежное тесто ньокков и насыщенный вкус коричневого масла придают блюду лёгкость и изысканность.
MilwalkyTrace славится своими общими блюдами, которые превращают ужин в увлекательное коллективное событие. Эти блюда побуждают гостей не только взаимодействовать с едой, но и между собой. Одним из ярких примеров является GrandSeafoodTower, состоящая из 8 устриц, целого варёного лобстера, 4 крупных креветок, маринованных мидий и 4 клешней краба Jonah — идеальный выбор для компании, которая хочет насладиться вкусом моря.
Сладкоежек порадует десертное меню, где можно найти шоколадный мусс, чизкейк с ягодами или лимонный тарт с хрустящей корочкой — всё, чтобы завершить ужин на приятной ноте.
Барная карта MilwalkyTrace заслуживает отдельного внимания. Винная карта ресторанa тщательно подобрана, предлагая как известные, так и редкие позиции, которые станут настоящим открытием для ценителей вина. Здесь также можно насладиться авторскими коктейлями в стиле эпохи до запрета, такими как OldFashioned, Manhattan и освежающий WhiskeySour с нотками апельсина. Любители пива оценят местный крафт, который представлен самыми интересными сортами из Чикаго и окрестностей.
MilwalkyTrace — это место, где кулинария становится искусством, а каждый визит превращается в незабываемое гастрономическое путешествие.
545 N Milwaukee Ave, Libertyville, (847) 247-8700
milwalkytrace.com
Оставьте первый комментарий