Guildhall — это изысканный ресторан, расположенный в очаровательном чикагском пригороде Glencoe. Он выделяется своим комфортным интерьером, который сочетает элементы загородного клуба с современным стилем. Обстановка ресторана, воплощающая классическую элегантность и современные нотки, создает уникальную атмосферу как для неформальных встреч, так и для особых мероприятий.
Меню в Guildhall ориентировано на использование сезонных продуктов и местных ингредиентов, что позволяет шеф-поварам создавать блюда с яркими вкусами и свежими сочетаниями. Начать трапезу можно с изысканных закусок и супов. Например, крем-суп из тыквы подается с поджаренным хлебом и тыквенными семечками, а свежие устрицы предлагаются с лимонным соусом, соусом mignonette и капелькой табаско. Для более необычного вкуса можно попробовать осьминога на гриле с вялеными помидорами, оливками, каперсами и фирменным соусом.
В качестве основного блюда вы можете выбрать лосося с тмином, красным мангольдом, хрустящим чесноком и луком-пореем, либо свинину по-милански — тонко отбитый кусок мяса со стружкой пармезана, салатом radicchio и рукколой. К этому великолепному выбору идеально подойдут гарниры, такие как запеченные цуккини и болгарский перец с травяным маслом, жареная морковь с пастернаком, брокколи с поджаренным миндалем и лимоном или картофель с трюфелями.
Не забудьте оставить место для десерта, который станет настоящим завершением вашей трапезы. В Guildhall можно насладиться великолепным фирменным печеньем с шоколадной крошкой, насыщенным темным шоколадным муссом или ягодным чизкейком со взбитыми сливками.
Обратите внимание, что ресторан предлагает оригинальные коктейли, широкий выбор местных и импортных вин, а также крафтовое пиво, что привнесет особое удовольствие в ваш визит.
694 Vernon Avenue, Glencoe
www.guildhallrestaurant.com