Расположенный в центре Дирфилда ресторан Deerfield Italian Kitchen — это не просто место, где можно насладиться настоящей итальянской кухней, но и заведение с душевным подходом к посетителям. Это семейный бизнес, передающийся из поколения в поколение. Сегодня рестораном управляет уже третье поколение владельцев, которые с любовью сохраняют традиции, заложенные их предками.
Deerfield Italian Kitchen давно стал частью жизни местных жителей. Здесь отмечают дни рождения, собираются с семьей за воскресным ужином, встречают друзей и просто наслаждаются уютной атмосферой и домашней кухней.
Меню начинается с восхитительных закусок. Любители морепродуктов оценят Grilled Octopus — нежный осьминог, приготовленный с карамелизированным луком, спелыми томатами, чесноком и базиликом. Для тех, кто предпочитает хрустящие текстуры, отличным выбором станет Fried Calamari — золотисто-жареные кольца кальмара, подающиеся с лимоном и фирменным коктейльным соусом.
Классика итальянской кухни представлена Bruschetta — ломтики свежего хлеба с ароматными помидорами, базиликом, чесноком и растопленным моцареллой. А если хочется чего-то сытного, обратите внимание на Italian Meatballs — нежные мясные тефтели из отборного говяжьего фарша, приготовленные по семейному рецепту и поданные в домашнем мясном соусе.
Настоящая гордость ресторана — блюда из пасты. Здесь можно попробовать Spaghetti Carbonara с томленым прошутто, зелёным горошком, яйцом и сливочным соусом «альфредо». Или же выбрать Pesto Chicken Pasta, где паста пенне подается с курицей, чесноком, базиликом, кедровыми орешками и оливковым маслом.
Для любителей изысканных сочетаний рекомендуем Sachetti — маленькие «мешочки» из пасты, начиненные трюфельными грибами и сыром маскарпоне, подающиеся в кремовом соусе с белыми грибами.
Одно из самых впечатляющих блюд в меню — Linguine Pescatore, настоящий праздник для гурманов: мидии, моллюски, креветки, гребешки, кальмары и свежая рыба дня, поданные на подушке из лингвини в соусе из белого вина и чеснока.
Не менее достойный выбор — Lobster and Crab Ravioli, где паста, начиненная лобстером, подается с кусочками крабового мяса в водочно-сливочном соусе. А любителям рыбы понравится Salmon Classico — атлантический лосось, запеченный с чесноком, оливковым маслом и лимоном, с гарниром из овощей.
Завершить трапезу можно классическим Tiramisu с нежным кремом маскарпоне и ароматным кофе, воздушным Cannoli с хрустящей оболочкой и сладкой рикоттой или освежающим Limoncello Cake с цитрусовыми нотками.
Deerfield Italian Kitchen — это уютный уголок Италии, где каждое блюдо готовится с душой, а атмосфера напоминает теплый семейный ужин. Это место, куда приходят не просто поесть, а провести время с близкими, почувствовать себя частью большой итальянской семьи.
Здесь знают многих своих гостей по именам, помнят их любимые блюда и всегда рады видеть снова. Ароматы свежеприготовленной пасты, уютные деревянные столики, приглушенный свет и неспешные беседы за бокалом вина — все это делает Deerfield Italian Kitchen особенным местом.
www.deerfielditaliankitchen.com
648 Deerfield rd., Deerfield, 847-945-2727
Оставьте первый комментарий