Когда едешь по Route 137 к Libertyville, среди зелёных пригородов и тихих улиц неожиданно обнаруживаешь ресторан, который сразу вызывает ощущение «своего места». Это Austin’s Saloon, уже более 30 лет остающийся местом встречи для тех, кто ценит вкусную еду, душевную атмосферу и живое общение.
Austin’s Saloon — это одновременно и ресторан, и бар, и площадка для вечеринок. Вечером здесь можно попасть на живой концерт, в будни — на «музыкальное бинго», а в выходные — просто встретиться с друзьями за ужином. Пространство зала делится на уютные зоны, где одинаково комфортно и семьям с детьми, и компаниям друзей.
Кухня здесь подчёркнуто домашняя, но при этом щедрая на эксперименты.
В разделе закусок гостей встречают баварские крендели с сырным соусом и горячий артишоковый дип — кремовая смесь из артишоков и сыра, подающаяся с чипсами. Любителям классики понравятся куриные крылышки в разных соусах и хрустящие кальмары в пармезановом кляре.
Среди салатов выделяется Santa Fe Salad с курицей, авокадо, кукурузой и пикантной заправкой, а также щедрый Big Fat Greek Salad с оливками, фетой и свежими овощами.
Для тех, кто предпочитает сытные блюда, есть Pot Roast Sandwich с тушёной говядиной или Southern Fried Brisket Wrap — брискет в фирменной лепёшке.
В меню присутствует и пицца. Особое внимание привлекает Mac Daddy Pizza, украшенная не только сыром, но и макаронами — блюдо для тех, кто ценит настоящий comfort food.
Любители пасты могут выбрать классический вариант вроде Mark’s Pasta Bowl или более изысканную Hot Garlic Shrimp Pasta с креветками.
В разделе основных блюд — стейки разных степеней прожарки, рыбные тако с овощами и соусом, а также другие блюда, которые идеально сочетаются с бокалом пива или коктейлем.
Отдельная гордость ресторана — ежегодный Oktoberfest, который проходит с середины сентября. Здесь можно попробовать шницели, bratwurst, традиционные гарниры и, конечно, свежее пиво.
Austin’s Saloon — это то место, куда возвращаешься не только за едой, но и за атмосферой. Здесь подают блюда, которые хочется попробовать снова, а разнообразие программы делает каждый визит уникальным.
481 Peterson, Libertyville,
(847) 549-1972
www.austinssaloon.com