Если у вас есть средства для роскошного ужина, Чикаго предлагает множество элитных ресторанов, но ни один из них не сравнится с Alinea. Этот ресторан, расположенный в Линкольн-парке, завоевал сердца гурманов своим новаторским подходом к модернистской кухне и изысканной презентацией. Здесь можно увидеть съедобные воздушные шары, облака сухого льда и настоящие произведения искусства на тарелке. Посещение Alinea – это не просто ужин, а настоящее гастрономическое шоу, которое стоит до 500 долларов на человека.
Alinea удостоен множества наград. Elite Traveler назвал его лучшим рестораном в мире, The World’s 50 Best Restaurants признал его лучшим в Северной Америке, а Gourmet и Business Insider включили его в список лучших ресторанов США. Это один из 14 ресторанов в стране, имеющих три звезды Мишлен.
На сайте ресторана нет привычного меню. Вместо этого посетители могут полюбоваться фотографиями удивительных блюд, оставляющих простор для воображения. Ресторан предлагает три варианта посещения. Полностью приватный The Alinea Kitchen Table предоставляет самые интимные и передовые гастрономические впечатления. В The Gallery @ Alinea на первом этаже представлено мультисенсорное меню с изысканными блюдами и экспериментальными моментами. The Salon @ Alinea на втором этаже предлагает дегустационное меню шеф-повара из нескольких блюд, от ослепительных закусок на один укус до сытных блюд, каждое из которых дополняет другое.
Винная карта Alinea поражает даже самых искушенных ценителей. Сомелье подбирают три образца вина одного стиля, часто от одного производителя, варьирующиеся от региональных сортов до ценных винтажей с одного виноградника.
Посещение Alinea – это интегрированная последовательность вкусов, текстур и ароматов. Но, как шутят на сайте LoveFood, публикующем рейтинг самых дорогих ресторанов: «Если вы решите поужинать в Alinea, вам, возможно, придется пропустить оплату кредита на автомобиль в этом месяце».
www.alinearestaurant.com
1723 N Halsted St, Chicago